La Ville d’Illkirch-Graffenstaden est propriétaire et gère 14 écoles, dont 6 écoles élémentaires et 8 écoles maternelles. 5 écoles proposent un enseignement bilingue Français-Allemand.

Le recrutement des enseignants et la pédagogie relèvent de la compétence de l'Etat.

L'école est déterminée en fonction du lieu d’habitation des parents. L'inscription est obligatoire pour l'entrée à l'école maternelle, puis de nouveau à l'école élémentaire (passage au CP).

Le certificat d'inscription se délivre en mairie, auprès du service Scolaire et Périscolaire. Ce certificat devra être fourni au directeur de l'école pour l'inscription de l'enfant.